رضایت مشتری به عنوان قضاوت ذهنی تجربه های مصرف کننده در مقایسه با انتظاراتش ادراک می شود که این مفهوم به شیوه های مختلف تعریف می شود. برای مثال سالمون می گوید رضایت احساس کلی یا طرز فکری که فرد پس از خرید محصول درباره آن دارد. رضایت پاسخ مؤثری است که بر مقایسه نتایج حاصل از یک محصول با استانداردهای تعیین شده قبلی متمرکز است و در طول مصرف یا بعد از آن سنجیده می شود این تعاریف نشان دهنده تأثیر یا عدم تأثیر تفاوت میان انتظارات قبلی و عملکرد واقعی است. بنابراین رضایت مصرف کننده تابع انتظارات وی با عملکرد محصول است.
به منظور بررسی رضایت مشتری می توان از پرسشنامه ای که فراهم شده است استفاده کرد. این پرسشنامه دارای ۳ گویه میباشد که از پژوهش معتبر فورنل و همکاران (۱۹۹۶) استخراج شدهاند. روایی و پایایی این پرسشنامه در مطالعه ای در سال ۱۳۹۳ مورد تأیید قرار گرفته است.
